quarta-feira, 31 de dezembro de 2008

Bolo Rei



Este bolo, oriundo de França que já há muito faz parte da nossa ceia Natalícia, pode hoje em dia ser encontrado em vários pontos do país com pequenas inovações mas que fogem de certo modo à tradição.
A receita utilizada nesta delícia, que podemos observar é usada à cerca de 100 anos,implantada e usada pela primeira vez na cidade de Braga pelo promissor e talentoso fundador da Doçaria da Cruz de Pedra, António Xavier Martins, inovando assim a pastelaria local com o primeiro Bolo Rei Bracarense. Essa receita passou de geração em geração, chegando até nós mantendo sempre o requinte e a qualidade assim como o sabor tradicional bastante apreciado.

Bolo com creme de ovo



A tradição não pode ser esquecida mas a Cruz de Pedra lembra-se de todos os apreciadores de doces, pois há gulosos que não apreciam doces natalícios por conseguinte criamos este esplêndido bolinho com uma decoração alusiva à quadra que não deixa de se enquadrar na sua bela mesa.

sexta-feira, 26 de dezembro de 2008

Caixa de chocolate





A Cruz de Pedra não se cinge à tradição. Há que inovar! Assim com a matéria prima mais apreciada, um toque de imaginação, uma pitada de gosto pessoal de cada um e uma colher de espírito ecológico surge a mais recente novidade. Uma deliciosa caixa de chocolate repleta de pequenas delícias e estas com todo o sabor e requinte da doçaria tradicional.
Uma boa sugestão para um agradável presente em qualquer ocasião.

Bolo de chocolate



Se procura aquele sabor delicioso a chocolate com o melhor cacau, mas por outro lado não quer deixar de dar um toque Natalício a sua requintada mesa,
porque não um delicioso bolo de chocolate coberto com folhas de azevinho?

Aletria



Aletria, um dos doces tradicionais de uma quadra tão apreciada que é o Natal.
Este doce que parece simples é dotado de uma sabedoria extrema, que necessita do ponto certo para estar delicioso, ponto este que é conhecido há muito pela nossa cozinha.